Association Zest

L’AMAP…

L’association Zest a été fondée en 2009 sur Toulouse afin de proposer aux étudiants (et non étudiants !) un panier de légumes frais, bio et locaux pour un prix équitable, se plaçant dans la lignée des principes des AMAP. Elle comprend une AMAP (l’AMAP Zest) pour les légumes et des commandes groupées pour d’autres produits. Actuellement, nous fonctionnons sur un modèle provisoire, en partenariat avec les Jardins de Cocagne. Les paniers de légumes ainsi que le pain et la bière sont livrés tous les mardi soirs de janvier à mai (voire juin) entre 19h00 et 20h00 dans la hall du bâtiment B de la Résidence Universitaire sur le site de l’Arsenal, derrière le restaurant universitaire, ou dehors s’il fait beau

…et les commandes groupées

Régulièrement, des commandes groupées sont organisées. Nous proposons aussi des journées à la ferme, l’occasion de découvrir le lieu où poussent les légumes et de donner un petit coup de main aux producteurs !


Le pain & la bière, le miel, la truite, les thés & cafés, le fromage et le poulet

tous les mardi soirs de 19h00 à 20h00

retrouvez-nous dans le hall du bât.B de l’Arsenal

Résidence universitaire
2 boulevard Armand Duportal
Toulouse


Manger bien, Manger bio, Manger sain !!!

Quelques recettes à partager

Voici quelques recettes, faites à partir des légumes et produits des groupements d’achats, testées et approuvées par les membres du bureau et les adhérents de l’AMAP !


  • Gnocchis maison
    Il vous reste quelques pommes de terre ? Voici une recette de gnocchis au pesto issue du Petit Larousse qui saura régaler vos papilles et celles de votre invité.e…
  • Fausse quiche aux blettes
    Vous ne savez pas quoi faire de vos blettes ? Et en plus, pas de four à l’horizon ? Voici une petite recette pour dépanner tout le monde car elle ne nécessite qu’une poêle !
  • Chou vert façon colombo
    Ingrédients 1 c.à.c de curry 1 c.à.c de curcuma 1 c.à. de graines fenugrec ou de graines de moutarde 1 c.à.c de coriandre moulue ou en graine 1/2 c.à.c de piment (si vous avez du piment frais c’est le moment)Lire la suite « Association Zest »